餐廚垃圾是指餐飲行業(yè)、各個機構(gòu)食堂及居民家庭等的食物加工下腳料(廚余)和食用后的殘羹剩飯。我國是人口大國，受飲食文化和風俗習慣影響，每年產(chǎn)生的餐廚垃圾量非常大，在生活垃圾中占比較高，亟待進行科學合理處置。本文主要分析目前國內(nèi)餐廚垃圾處理現(xiàn)狀和存在問題，探索適合國內(nèi)餐廚垃圾資源化無害化循環(huán)處理技術(shù)。

　　據(jù)生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的((2018年全國大、中城市固體廢物污染環(huán)境防治年報勢，2018年，我國生活垃圾產(chǎn)生量為20194.4萬噸。同時，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國餐廚垃圾產(chǎn)生量約為10800萬噸。通過這兩組數(shù)據(jù)，可以很清楚地看到，我國生活垃圾中有一半左右為餐廚垃圾，因此對餐廚垃圾進行科學合理的處理迫在眉睫。(數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò))

　　餐廚垃圾滲濾液在處理之前需要將油水進行分離，再將滲濾液中的懸浮物過濾出去，之后可以通過膜工藝來處理。本文介紹碟管式反滲透DTRO膜在餐廚垃圾滲濾液的應用。碟管式反滲透DTRO膜采用特殊的物理結(jié)構(gòu)設(shè)計，使其具有比其他膜產(chǎn)品更好的抗污染性能，使用壽命更長，完全可以處理像垃圾滲濾液這種高難度廢水。

　　DTRO膜處理餐廚垃圾滲濾液的出水水質(zhì)好，出水滿足《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標準》，更好的實現(xiàn)水資源的循環(huán)利用。同時DTRO膜可以根據(jù)業(yè)主需求設(shè)計成全自動運行的設(shè)備，對于像餐廚垃圾滲濾液處理來說，現(xiàn)場可以只安排一名操作人員，一名管理人員，因DTRO膜可以實現(xiàn)一鍵啟停，因此對人員的專業(yè)水平?jīng)]有過高的要求，減少業(yè)主費用的投入。