09-06
DTRO膜技術(shù)助力茶飲料完成由“量”到“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變隨著消費觀念和生活方式的轉(zhuǎn)變,茶飲料成為中國消費者喜歡的飲料品類之一。
CBNData《2020天貓茶行業(yè)趨勢消費報告》顯示,全球茶葉消費向好發(fā)展,預(yù)計到2025年市場規(guī)模將突破450億歐元;作為茶葉故鄉(xiāng)的中國,市場消費占比也是逐年攀升,2019年中國茶品類消費便已占到全球市場銷售額將近30%。
隨著消費觀念和生活方式的轉(zhuǎn)變,茶飲料成為中國消費者喜歡的飲料品類之一。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的獨特風(fēng)味,含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分,兼有營養(yǎng)、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。數(shù)據(jù)顯示,茶飲料已成為我國第三大飲料類,僅次于碳酸飲料和純凈水,市場規(guī)模占飲料整體規(guī)模的近20%。
中國茶飲料市場經(jīng)歷了初始階段、快速發(fā)展期、結(jié)構(gòu)調(diào)整期和當(dāng)下由“量”向“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變期。如何完成由“量”向“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變呢?茶飲料生產(chǎn)上容易發(fā)生很多問題,如沉淀,湯色難保持、香氣損失嚴(yán)重等,需要一套完整的解決的方案,提高茶飲料的質(zhì)量。

茶飲料的生產(chǎn)工藝與其他飲料相似,具體工藝流程是:茶汁浸提→過濾→調(diào)配→濃縮→干燥。濃縮過程是茶飲料生產(chǎn)的關(guān)鍵部分,膜濃縮的過程不但可以減少香氣的損失,而且得到的香氣品質(zhì)很好,是茶飲料生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。
濃縮過程中可采用更耐污染的DTRO膜組件,其開放式流道更適合濃縮復(fù)雜成分的料液,并且完全保留其中的有效物質(zhì),達到良好的濃縮效果。同時DTRO膜操作簡單,膜組件使用壽命長,更換容易,節(jié)省了運行維護成本。
德蘭梅爾DTRO膜元件導(dǎo)流盤表面為凸點設(shè)計,使料液在流動過程中呈現(xiàn)湍流的狀態(tài),增強膜元件抗污染能力。DTRO膜能夠在不依賴預(yù)處理工藝的情況下有效去除污染物,獨立過濾膜元件設(shè)計,當(dāng)膜片受到污染時,根據(jù)實際情況對部分DTRO膜片與導(dǎo)流盤進行更換,降低系統(tǒng)耗材成本。
德蘭梅爾DTRO膜技術(shù)一直堅持"可循環(huán)、可持續(xù)、更經(jīng)濟、更環(huán)保"的發(fā)展理念,不斷加強自身技術(shù)實力,積極引入環(huán)保領(lǐng)域新技術(shù),提高服務(wù)質(zhì)量,實現(xiàn)品牌健康、穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展。
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